ABM Pays de Gex

Vous partez en voyage et vous voulez donner un coup de main. Vous avez envie d’aller à la rencontre des populations. Vous pouvez aider simplement, sans monnayage, pas de calcul juste un esprit solidaire, ouvert, empli de curiosité.

Les projets ou associations de petite taille avec un contact fiable en France ou en Europe y sont les bienvenus. Vous voulez recommander une association, vous partez et avez envie d’aider contactez www.winwingo.org

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Un assistance motivée, un décor travaillé, une musique envoutante, tous les paramètres étaient réunis pour passer une belle soirée diaporama dans cette région du Mali très peu visitée : “le cercle de Ménaka”.
Merci à nos deux conférenciers pour cette belle dernière soirée de la saison. Pour ceux qui auraient voulu venir mais qui n’ont pas pu, voici la session de rattrapage :

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GLOBE-TROTTERS pour INFORMER
Voyager c’est aussi connaître et savoir grâce à des informations récentes; les situations évoluent rapidement et l’expérience vécue des voyageurs devient alors indispensable. Comme toute chose, le voyage “s’apprend” aussi; raison pour laquelle la revue aborde régulièrement des thématiques voyages. Et pour compléter le tout, des rubriques consacrées aux livres, guides et ouvrages inédits.

GLOBE-TROTTERS pour PARTAGER
Au-delà des clichés habituels, des récits pour une autre démarche et en filigrane une réflexion plus générale sur le voyage : voyager ce n’est pas se contenter de regarder passivement le monde qui nous entoure ou rester sur les sentiers battus, voyager c’est surtout savoir être actif, curieux, voire dérangeant. Bref, être plus acteur que spectateur.

GLOBE-TROTTERS pour COMMUNIQUER
Un magazine en tant que moyen de communication. Du courrier, des petites annonces, des événements et rencontres à venir pour échanger une expérience, partager une envie, rechercher quelque chose ou tout simplement s’exprimer ou donner son avis. Et pour que les contacts soient plus faciles, ABM et ses antennes régionales donnent rendez-vous aux uns et aux autres à travers son agenda et la vie de l’association

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“Voyage solidaire en pays Touaregs” de Céline Humbertclaude et Didier Vaxelaire.
Le vendredi 19 Juin à partir de 19h30 à la MJC de Gex , apportez une boisson ou un plat sucré ou un plat salé, 1 euro pour les non adhérents.

voici quelques associations qui œuvrent au Mali en Pays Touareg, Dogon ou autre….

COSOBIGAO

http://www.croqnature.com/aft.htm

http://www.mali-music.com/Cat/CatT/Tartit.htm

http://www.e-daga.org/

http://objectif.mali.ecole.free.fr/

http://www.ader.eu/francais/mali.html

Tags: 19 juin 2009, ABM pays de Gex, soirée Mali

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Ingrédients

1 bol de fonio
1 bol d’arachides
huile
500 g. d’oignons
200 g. de gombo frais
2 aubergines
1/2 piment
sel
ail
poivre
vinaigre

Rincer le fonio et le tremper (facultatif) pendant 20 minutes dans de l’eau tiède.

Hâcher les arachides très finement, mélanger avec le sel (pendant le trempage du fonio).
Faire cuire le fonio à la vapeur. Après 10 minutes, rajouter un peu d’eau sur le fonio tout en le malaxant doucement. Continuer la cuisson à la vapeur pendant 5 min
Ajouter sur le fonio la poudre d’arachide et les épices (poivre, piment).
Continuer la cuisson à la vapeur pendant environ 10 minutes de plus, jusqu’à ce qu’il soit moelleux.
Faire cuire dans un peu d’eau pendant 15 à 20 minutes les morceaux de gombo frais coupés en fines lamelles. Mélanger le fonio vapeur avec la sauce de gombo. Cuire dans un peu d’eau bouillante les aubergines et le piment pendant 10 à 15 minutes.
Faire revenir dans l’huile les oignons finement émincés avec l’ail, le sel et/ou bouillon en cube, le poivre et un filet de vinaigre.
Garnir le fonio cuit avec la sauce à base d’oignons, le piment et les aubergines.
Cette recette peut être accompagnée de viande de boeuf ou de mouton

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De Gex à Gex en passant par les montagnes slovènes ou slovaques, les plages grecques, la campagne roumaine les villes hongroises, les paysages lunaires de la cappadoce turque…Partez en balade à travers l’Europe avec les rafisamalu. Une petite aventure familiale de 6 mois en camping car.

Comme d’habitude apporter un plat salé ou sucré ou une boisson. 1 euro pour les non adhérents.

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pour la pâte il faut:125ml de lait,250ml d’eau 1càc de sel, autant de farine nécessaire(700grs)bien mélanger le tout il faut que la pâte soit souple et ne doit pas coller.

faire 16 petites boules, ensuite étaler la pâte mettre un peu de beurre fondu (le beurre n’est pas obligatoire) puis mettre la garniture choisi et refermer la pâte puis faire cuire dans une poêle adhésive.

soit on met la garniture sur une moitié de pâte et on ferme comme un chausson ou soit on étale la garniture partout et on met une autre pâte dessus et on fait cuire

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Ingrédients pour 4 personnes :
4 tomates
1 concombre
2 oignons
2 poivrons rouges cuits et épluchés
1 piment
du persil
4 olives
de la feta
de l’huile d’olive, du sel, du vinaigre

Préparation :
Coupez les légumes, mélangez avec de l’huile, le vinaigre et le sel.
Mettez dans les assiettes, râpez le fromage et décorez avec les olives et les feuilles de persil.

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Un beau voyage dans un pays en reconstruction sociale, économique et humaine hors des sentiers battus. Merci à Md Layom Lo pour l’enthousiasme dont elle a fait preuve pour l’activité origami, très appréciée du public. Sa soupe végétarienne à également envoûtée l’assistance. Nous remercions également Mr Lo pour la présentation de l’association Don du Choeur qui oeuvre cette année pour la construction d’une école au Cambodge. http://www.don-du-choeur.ch/

N’hésitez pas à participer au concert du 14 mai à 19h30 au Victoria Hall de Genève.

La construction d’une école à Ta Pen

Le projet Don Du Chœur 2009 se tourne vers le Cambodge et plus précisément vers le village de TA PEN.

Ce village qui se trouve dans la région d’Angkor abrite plus de 150 familles qui vivent dans la plus grande précarité : maisons sur pilotis avec une seule pièce à vivre par famille (en moyenne 5 enfants), absence d’eau, voie d’accès impraticable…pour plus de détails consultez directement la page du site http://www.don-du-choeur.ch

L’association Osmose travaille pour le développement durable et la gestion des ressources écologique et économique par le biais du voyage : http://www.osmosetonlesap.net/accueil.php

Bientôt le diaporama en ligne ainsi que la recette de LA SOUPE….

Soupe au tofu : pour 4 à 6 pers :

1 l de bouillon de poule fait la veille
1 bouillon cube
2 c à s de sauce au poisson
1 c à s de sucre
1 c à c d’ail sauté dans l’huile de tournesol
1 pincée de sel
1 tofu (coupé en petits morceaux)
100 gr de germes de soja
8 gr de coriandre coupée en morceaux

Dans la casserole mettre le bouillon à mijoter à feu doux pendant 20 min. Ajouter la sauce au poisson, le sucre, le sel, le cube, l’ail grillé et le tofu. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min. Au moment de servir ajouter la coriandre et le soja puis laisser mijoter min, servir chaud.

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Vendredi 20 Mars 2009

Diaporama : « Le Cambodge » de Pascale & Martial Mazabraud à la MJC de Gex à partir de 19h30. Venez vous initiez à l’origami avec Layom Lo.